Le laboratoire international associé (LIA) OptiNutriBrain, créé en 2014 par S Layé (Bordeaux) et F Calon (INAF, Université Laval, Québec), regroupe des équipes de  NutriNeuro et l’INAF qui développent ensemble des projets de recherches et d’innovation dans le domaine de la Nutrition et de la santé du cerveau à l’international. Les projets Neurophenol et Neuronalg sont des exemples de projets conduits dans le cadre d’OptiNutriBrain, avec 4 thèses en co-tutelle.

http://www.optinutribrain.ulaval.ca

Fin 2018, le réseau de recherche international (R2I) Food4BrainHealth, qui regroupe 13 partenaires en France (Bordeaux, Jouy-en-Josas, Dijon) et au Canada (McGill, Toronto, Sherbrooke, Québec), a vu le jour. Les partenaires de ce réseau, animé par S Layé (NutriNeuro) et F Calon (U Laval), développent des actions de recherche, de formation et de transfert en alimentation-santé du cerveau, avec des compétences en traitement des signaux sensoriels, microbiote et digestion, métabolisme et comportement alimentaire et neurobiologie des pathologies neurodégératives et psychiatriques.