Bien nourrir son cerveau

Quels sont les effets de l’alimentation sur nos humeurs et nos capacités intellectuelles ?

De Cork à Melbourne en passant par Bordeaux ou Lübeck, ce documentaire dresse un panorama des récentes découvertes concernant l’impact de l’alimentation sur les méninges. Au fil d’interviews de spécialistes, d’animations didactiques et d’expériences en laboratoire, il décortique les mécanismes à l’œuvre dans cette étonnante relation et livre de précieux enseignements pour faire de notre assiette une alliée de notre santé mentale.

Un captivant tour d’horizon des découvertes de la neuro-nutrition avec notamment les travaux de Serge Ahmed (IMN), Xavier Fioramonti (NutriNeuro) et Sophie Layé (NutriNeuro).

A voir en ligne jusqu’au 19 novembre 2019, ou en rediffusion sur Arte.

https://www.arte.tv/fr/videos/082725-000-A/bien-nourrir-son-cerveau/